EXPERIENCE

SB PRIME, Burlington, On 2009-present
Sous Chef

BELGO BRASSERIE, Calgary, AB 2008-2009
Banquette Chef

THE BUNGALOW, Calgary AB 2005-2008
Executive Chef

MARRIOT HOTEL, Calgary, AB 2004-2005
Chef de Partie

MERCURY, Calgary, AB 2001-2004
Sous Chef

PORTERHOUSE, Calgary, AB 1999-2001
First Cook

BIZOU PARISIAN BRASSERIE, Calgary, AB 1998-1999
Pastry Chef

THE HAMPTONS GOLF AND COUNTRY CLUB, Calgary, AB 1999
Apprentice

OSTERIA DE MEDICI, Calgary, AB 1998
Apprentice

ENTRE NOUS, Calgary, AB 1996-1998
Apprentice